O Antimofo Arcolor é um produto obtido por processo químico direcionado exclusivamente (com grandes resultados) como conservante para produtos embalados com umidade superior a 15%, retardando o desenvolvimento de micro-organismos conhecidos como mofo. É indispensável na comercialização de massas frescas recheadas ou não; massas semiprontas de pizzas, pastéis, empadas e outros embalados e resfriados; pães salgados e doces.
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Material/Composição: Amido de milho e propionato de cálcio.
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Embalagem: 1 unidade
Informações adicionais: Sua utilização média é de 100g de Antimofo Arcólor para cada 50kg de farinha trigo em produtos de panificação e confeitaria, garantindo a vida útil dos pães embalados de 8 a 10 dias ou até mais, lembrando sempre que a higiene e cuidados nos processos de manipulação, forneamento e resfriamento dos produtos são requisitos importantes para completa garantia do produto.
Imagens meramente ilustrativas
*As imagens poderão ter alteração de cor nos produtos, devido a diferença de cores entre monitores, telas de celulares e luzes ambientes na hora da foto.
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