A Glucose em pó Iceberg é utilizada como auxiliar na retardação da cristalização natural do açúcar em sorvetes e caldas.
Promove maciez nas massas e confere brilho em doces, sorvetes, pirulitos e bolos caramelados. Sua forma pó oferece praticidade na aplicação.
Embalagem: 1 pote com 50 gramas
*Imagens Meramente Ilustrativas
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